Speisen

Für Sie, unsere Gäste, werden alle unsere Speisen aus besten Zutaten stets frisch und handgemacht.

Ankommen, wohlfühlen und genießen in familiärer Atmosphäre.

Lassen Sie sich von unseren Spezialitäten verwöhnen und entspannen Sie in der ländlichen Idylle des Frankenwaldes
ganz im Norden von Bayern, abseits von Stress und Hektik.

Wir laden Sie herzlich ein uns zu besuchen und sich wohlzufühlen.

Grill und Pfannengerichte
Filetsteak Mignon
dazu Champignon Pfefferrahmsauce
und Steakhouse Pommes
25,00 €
Chili Rumpsteak
mit feurig scharfer Rahmchilisauce dazu grüne Bohnen
und Süßkartoffel Pommes
22,00 €
Rumpsteak Pepper Cheese
gratiniert mit Käse
dazu Champignon und Steakhouse Pommes
22,00 €
Rumpsteak Strindberg
mit einer Dijonsenf Zwiebelkruste
dazu Steakhouse Pommes
19,00 €
Grill und Pfannengerichte
Schweineschnitzel Wiener Art
dazu Pommes frites
8,00 €
Schlemmerschnitzel mit Käse überbacken
dazu Preiselbeeren und Rösti
13,00 €
3 Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignon
dazu Kroketten und Preiselbeeren
13,00 €
Schweinemedaillons Louisiana
mit geschmorten Feigen Paprika und Zwiebeln
In Portweinsauce dazu Kroketten
16,00 €
Saftiges Hüftsteak
mit Schmorzwiebeln
dazu Wedges
14,00 €
Landhausküche
Bayerischer Schweinsbraten
auf Sauerkraut, dazu Klöße
10,00 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Klößen und Salat oder Rotkohl
10,00 €
Rinderroulade "Omas Art"
mit Klößen und Salat
11,00 €
Tafelspitz vom Mastochsen in Meerrettichsauce
dazu Klöße - Preiselbeeren und Salat
10,50 €
Kalbsrahmbraten
mit Klößen und Salat
12,00 €
Knusprige Gansbrust auf Naturjus
dazu Klöße und Sauerkraut
15,00 €
Brotzeiten
3 Spiegeleier mit knusprigem Speck (2)
dazu Brot und Butter
4,80 €
Rühreier mit Schinken (2)
dazu Brot und Butter
4,80 €
Strammer Max (2)
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern, Tomate und Gurke (2)
7,50 €
Hausgemachte Sülze garniert mit Zwiebeln und Gurke (2)
mit Brot oder Bratkartoffeln
6,50 €
Bayerischer Wurstsalat (2,4,8)
mit Brot oder Brötchen
5,00 €
Schweizer Wurstsalat (2,4,8)
mit Brot oder Brötchen
5,50 €
Currywurst (2,4,8)
mit Pommes frites
5,00 €
1 Farbstoff | 2 Konservierungsmittel | 3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker | 8 Phosphat | 9 Süßungsmittel
13 Koffeinhaltig | 15 jodiertes Speisesalz

Suppen und Vorspeisen
Tomatencremesuppe
mit Chili
und Mozzarella
5,50 €
Bull Soup

Rinderbrühe mit Fleisch und Gemüseeinlage

kräftig im Geschmack
5,00 €
Gulaschsuppe
ungarisch
feurig mit viel Fleisch
5,00 €
Zwiebelsuppe französische Art
mit Croutons und Käse überbacken
5,00 €
In Olivenöl Gebratene Chorizo

mit Zwiebeln Paprika Kartoffelwürfel
7,50 €
Gebratene Scampis
in
Olivenöl mit Kräutern viel Knoblauch

11,00 €

* zu diesen Gerichten reichen wir geröstetes Ciabatta
Salat
Beilagen Salat 3,50 €
Tomate Mozzarella Salat 5,00 €
Cole Slawe Salat
Amerikanischer Krautsalat
4,00 €
Gurken Tomatensalat 3,00 €
Großer Salatteller
mit Rinderfiletstreifen
11,00 €

Alle Salate von frischen Produkten
Steaks vom Grill
Hüftsteak 200 g 11,00 €
Hüftsteak 300 g 16,00 €
   
Rumpsteak 200 g 14,00 €
Rumpsteak 300 g 20,00 €
   
Rinderfilet 200 g 19,00 €
Rinderfilet 300 g 27,00 €
   
Entrecote (Rib-Eye Steak 200 g) 13,00 €
Entrecote (Rib-Eye Steak 300 g) 19,00 €
   
rare - medium - well done
Wählen Sie dazu Ihre Beilagen:
Süßkartoffel Pommes 3,50 €
Pommes frites 2,50 €
Steakhouse Pommes 3,00 €
Kroketten 2,00 €
Gebackene Ofenkartoffeln mit Kräuterrahm 4,00 €
Pfefferrahmsauce 2,00 €
Chilisauce 2,00 €
Rahmchampignon 3,00 €
2 Stück Kräuterbutter 1,00 €
Ciabatta 2,00 €
Knoblauchbaguette 2,50 €
BBQ Sauce 2,50 €
Gebratener Spitzkohl 3,00 €

Sonntagskarte

Fränkischer Sauerbraten
mit Klöße und Rotkohl
8,80 €
Rinderroulade
mit Klöße und Salat
9,50 €
Bayerischer Schweinsbraten
auf Sauerkraut dazu Klöße
8,00 €
Knusprige Gansbrust
mit Klöße und Sauerkraut
12,50 €
Rehbraten mit Preiselbeeren
dazu Klöße und Rotkohl
13,80 €
Schnitzel Wiener Art
Pommes frites und Salat
8,00 €
Rinderrahmbraten
mit Klöße und Salat
10,00 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce
mit Klöße und Salat
9,00 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu soure Creme Pommes frites und Salat
16,50 €
Frische Rahmpfifferlinge mit Schweinemedaillon
dazu Preiselbeeren Kroketten und Salat
14,50 €

Spezialitätenwoche