Speisen

Für Sie, unsere Gäste, werden alle unsere Speisen aus besten Zutaten stets frisch und handgemacht.

Ankommen, wohlfühlen und genießen in familiärer Atmosphäre.

Lassen Sie sich von unseren Spezialitäten verwöhnen und entspannen Sie in der ländlichen Idylle des Frankenwaldes
ganz im Norden von Bayern, abseits von Stress und Hektik.

Wir laden Sie herzlich ein uns zu besuchen und sich wohlzufühlen.

Suppen und Salate
Hokkaidokürbissuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln 5,50 €
Grießklößchensuppe 5,00 €
Beilagensalat 3,50 €
Großer Salatteller mit Schinken- und Käsestreifen 6,50 €

Grill und Pfannengerichte
Rumpsteak in Pfefferrahmsauce
dazu grüne Bohnen, Pommes und Salat
23,00 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes und Salat
20,00 €
Rumpsteak Frankenwald mit Preiselbeeren
und Camembert überbacken
dazu Kroketten und Salat
25,00 €
Rumpsteak Strindberg
mit einer Dijonsenf Zwiebelkruste
dazu Pommes und Salat
22,50 €
Rinderfilet vom Grill 280 g
dazu Kräuterbutter, Pommes und Salat
28,00 €

Grill und Pfannengerichte
Schweineschnitzel Wiener Art
dazu Pommes und Salat
11,50 €
Schlemmerschnitzel mit Käse überbacken
dazu Preiselbeeren, Rösti und Salat
13,50 €
3 Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons,
Kroketten, Preiselbeeren und Salat
16,00 €
3 Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce
dazu Kroketten und Salat
15,00 €
Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce
dazu Pommes und Salat
15,00 €

Landhausküche
Bayerischer Schweinsbraten
auf Sauerkraut dazu Klöße
10,50 €
Bayrischer Schweinsbraten
mit gebratenem Spitzkohl und Klößen
11,50 €
Rinderroulade „Omas Art“
mit Klößen und Rotkohl
11,00 €
Tafelspitz vom Mastochsen in Meerrettichsauce
dazu Klöße, Preiselbeeren und Salat
11,50 €
Kalbsrahmbraten
mit Klößen und Salat (2)
12,00 €

Bayerisch-Fränkische Landhausküche
Hirschkalbsbraten mit Preiselbeeren,
Klößen und Rotkohl
15,00 €
Wildhasenkeule in Rahmsauce
dazu Semmel- und Kartoffelkloß,
außerdem Rotkohl
14,50 €
Fränkischer Sauerbraten
mit Klößen und Salat
11,00 €
Knusprige Gansbrust auf Naturjus
dazu Klöße und Sauerkraut
15,00 €
Vegetarisch Bulgur italienisch mit sour Creme
dazu Salat
11,00 €

Brotzeiten
3 Spiegeleier mit knusprigem Speck (2)
dazu Brot und Butter
4,80 €
Rühreier mit Schinken (2)
dazu Brot und Butter
4,80 €
Strammer Max (2)
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern, Tomate und Gurke (2)
7,50 €
Hausgemachte Sülze garniert mit Zwiebeln und Gurke (2)
mit Brot oder Bratkartoffeln
6,50 €
Bayerischer Wurstsalat (2,4,8)
mit Brot oder Brötchen
5,00 €
Schweizer Wurstsalat (2,4,8)
mit Brot oder Brötchen
5,50 €
Currywurst (2,4,8)
mit Pommes frites
5,00 €
1 Farbstoff | 2 Konservierungsmittel | 3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker | 8 Phosphat | 9 Süßungsmittel
13 Koffeinhaltig | 15 jodiertes Speisesalz

Sonntagskarte

Wir legen Wert auf frisch zubereitete Gerichte und gepflegte familiäre Atmosphäre.

Sonntags bieten wir Ihnen eine reichhaltige Speisekarte mit fränkischen Spezialitäten und ausgewählten Gerichten aus unserer Abendkarte.

Ein echter Gaumenschmaus sind unsere saisonalen Gerichte – hier verwöhnen wir Sie mit kulinarischen Spargel-, variationsreichen Pfifferlings-, traditionellen Stockfischgerichten und vielem mehr.